O confinamento mudou nossos hábitos em vários aspectos, isso é uma realidade. Até a entrega de comida tomou um rumo interessante. agora é fácil encontre os grandes chefs nas plataformas de Entrega, como opção gourmet.
Mais criativos, mais saudáveis e mais menus na moda. Então, se quisermos, podemos esquecer a pizza da franquia (embora não haja problema em nos presentearmos de vez em quando) e inscreva-se na moda entrega gourmet.
Eu vejo um futuro para ele. E você?
Mime-se: peça o jantar em um entrega gourmet
que chamou um Entrega qualquer noite de sábado porque não sente vontade de entrar na cozinha?
Acho que estamos todos levantando a mão, porque ou estamos a mil milhas e não temos tempo para cozinhar, ou estamos recarregando nossas baterias e sentimos vontade de ter o jantar entregue à nossa porta e que só nos resta levantar do sofá (e já é um esforço).
O que eu quero te dizer hoje, caso você não tenha pensado nisso, é que há vida além das opções mais usuais (todos temos nosso pedido mais útil, ao qual sempre vamos).
Sugiro que da próxima vez que você olhar para mais opções e fazer um pedido gourmet.
Este tipo de serviço existe há muito tempo, mas durante o confinamento a procura disparou, porque sair de casa para organizar uma noite de restaurante era um pouco (muito) complicado por questões de saúde.
Mas é que, além da demanda, aumento da oferta.
Lógico também. Muitos restaurantes e chefs (também os mais prestigiados) tiveram que aplicar fórmulas como esta para continuar a atividade.
E isso que el Entrega Não estava na cabeça de muitos. Por preconceito? Talvez, mas a verdade é que é (ou foi) fácil associá-lo a “junk food”.
Hoje já está mais do que claro que a adaptação aos novos tempos também abriu novas possibilidades de negócios para chefs. E como usuário estou encantado: agora posso não apenas pedir mais, mas também pedir melhor. Vencer / Vencer.
3 exemplos de entrega que elevam (muito) o nível
Proponho que no próximo fim de semana, já definido para pedir, que seja um entrega gourmet.
Pesquise bem na sua área. Agora nas plataformas de entrega de comida você encontra estrelas Michelin.
E mesmo que não tenham uma estrela: chefs reconhecidos, grandes profissionais da cozinha que agora atendem em casa.
Muito mais do que comida em casa: o Entrega tornou-se uma experiência.
Sergio Sanz, alta cozinha asiática
Seu projeto nasceu justamente durante a pandemia e acaba de completar seu ano (em maio). Se chama @homiebysergiosanz e é apresentado como “a revolução do Entrega asiático".
Ele não é sem razão: ele contribui pratos tradicionais com um toque de inovação, feito com produtos locais.
Você gostaria de alguns nigiris de vieira hoje?
E que tal este gaspacho thay & atum sashimi?
Atenção ao extra: em cada encomenda inclui um bilhete que lhe dá acesso a uma lista do Spotify criada por Sergio Sanz, para que o seu almoço ou jantar seja uma experiência completa.
Você pode decorar a mesa para uma ocasião especial, diminuir as luzes e deixar a música de fundo. E se você se vestir um pouco e complementar seu visual com algumas joias simples, terá a sensação de estar em um restaurante de luxo.
Dabiz Muñoz e o goquismo ilustrado em sua casa
GoXo é o serviço de entrega em domicílio do chef Dabiz Muñoz, e essa é sua frase introdutória em sua biografia no Instagram.
O projeto, como outros, nasceu como resultado da quarentena, e embora o conceito seja diferente dos demais restaurantes do chef, sua mão hiper-criativa é perceptível por trás da carta.
O que você pode esperar se você pedir em @elgoxo?
Por exemplo, surpreenda-se com este arroz frito recentemente adicionado ao menu, com gemas de ovos caipiras, salame ibérico e asas caipiras com creme de chifa. Delicioso.
E agora que o calor está chegando, gaspacho com tomatillos verdes mexicanos e jalapeños com limão, ou com morangos, tomates e chipotle defumado.
By the way, eles servem em Madrid e Barcelona.
Roberto Ruiz, tacos e quesadillas de nível deus
Depois de ter que fechar seu restaurante Punto MX devido ao confinamento, Roberto Ruiz, o primeiro mexicano a receber uma estrela Michelin na Europa, repensar sua ideia de negócio e decidiu embarcar na aventura de Entrega.
É que a comida mexicana me perde, e eu fico salivando vendo as fotos que ela pendura @mx_robertoruiz.
Peça o que eles chamam de taco com jardim, uma versão do taco com grama e llorona (coentro e cebola). Os tacos admitem muitos sabores, você também pode montar como quiser.
E guacamole com chips de tortilha, que nunca sentimos falta.
Eles também têm ceviches, quesadillas, cronchinquetas... E, antes de fechar o pedido, não deixe de conferir o cardápio de cervejas e margaritas.
Não quero dizer nada, mas esta margarita de morango com tequila Reposado, suco de limão e licor de laranja Ele fica com você até o fim de seus dias.
Você se atreve a experimentar alguma dessas propostas? Ou qualquer outro, de todas as possibilidades gourmet Eles têm serviço de entrega em domicílio. A) Sim me diga como foi e eu anoto para a próxima vez.